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在家做烘焙，讲究的是一个乐趣，而并不是把厨房变成一个烘焙用具展销会桐乡烘焙培训班
较好的情况是，当你确定自己确实是想做某一类西点，再去购买相应的模具
当然，那些对工具模具狂热的发烧者，把收藏当爱好，只要拿到手就算不用也能获得极大满足感的同学，就另当别论哈
所以，今天的文章，我分了两个部分
部分是烘焙必备工具，这类工具是烘焙的必需品，有了它们便可以满足大部分的常规需求
第二部分是烘焙选备工具，这类工具也是比较常见的烘焙工具，可以根据自己的实际需要兴趣爱好进行购买，按需添置，坚决拒绝闲置和浪费：）做烘焙不可以少的工具
西点和中餐不一样，讲究定量，各配料的比例一定要准确
更具体的介绍请看厨房秤和量勺材料换算表与体积换算表大部分面包饼干蛋糕需要放在烤盘上进行烘焙
烤盘较好配备个，日常使用更为方便如饼干一般一盘烤不下，有两个烤盘的话，当盘在烤的时候就可以准备第二盘了
烤网不仅可以用来烤鸡翅肉串，也可以作为面包蛋糕的冷却架
隔热手柄或隔热手套可以防止拿取烤盘烤网时候被烫伤
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